Ko si zaželite veganskega namaza, naj se vaše misli ne ustavijo pri humusu. Na portalu smo že podelili nekaj receptov, ki se jih bo razveselil tudi vaš kruh: baba ganoush, namaz iz pečenih jajčevcev in čičerike, fermentiran “sirni” namaz in namaz iz pečenih paprik in sončničnih semen.

Spodnji recept pa je namenjen vsem ljubiteljem kremnih namazov. V kremno osnovo iz domače rikote (dostop do recepta na dnu objave) sem dodala še sveža zelišča in malo kvasnih kosmičev.

Namaz lahko pripravite v mešalniku, da se zelišča bolj drobno seskljajo in prijetno obarvajo namaz v nežno zeleno. Lahko pa jih sesekljate z nožem in rahlo zmešate z rikoto, da ohranite barvni kontrast. V vsakem primeru bo namaz fantastičnega okusa. Če ste včasih uživali v sirnih ali kremnih namazih, pripravite kar dvojno količino – ne bo vam žal.

Preverite recept za fermentiran “sirni” namaz, pripravljen iz indijskih oreščkov.

Domači zeliščni namaz

Kremast, svež, aromatičen … Recept za domači zeliščni namaz, ki ga lahko namažete na kruh ali uporabite kot odlično pomako.
Avtorstvo: Edita Čelofiga
domaci_zeliscni_namaz_veganski_recept_extraveganza
priprava: 5 min
kuha ali peka: 0 min
čakanje: 10 min
skupni čas: 15 min
št. porcij: Skledica namaza

Sestavine

  • rikota iz sojinega mleka in indijskih oreščkov – 1 skodelica (150 ml) (dostop do recepta v nadaljevanju)
  • drobnjak – 1 pest drobno nasekljanega
  • peteršilj – 2 žlici
  • česen – 1 strok
  • kvasni kosmiči – 1 žlica
  • sol

Namaz si lahko privoščite s kosom kruha ali pa z domačimi krekerji. Preverite recept za brezglutenske krekerje s kvinojo.

Postopek

  1. Vse sestavine za namaz zmešamo v multipraktiku ali pa z vilico v skledici.

Imate radi prigrizke? Preverite pladenj izobilja z dobrotami, ki jih je pripravila Klara aka Curryandlove.

BONUS: recept za domačo rikoto

Za najboljšo teksturo in okus zeliščnega namaza uporabite domačo rikoto, pripravljeno iz sojinega mleka in mleka iz indijskih oreščkov.

Dostop do recepta za domačo rikoto lahko brezplačno pridobite, če izpolnite spodnji obrazec. Če ste že naročeni na Extranovice, pa v svojem inboxu poiščite katere koli Extranovice – tam vas čaka povezava do skrite vsebine.

EXTRA VSEBINA

Domača veganska rikota

Recept iz samo 3 sestavin vam bo odprl nešteto možnosti za uporabo domače veganske rikote.

Vpišite pravi email, saj vam bomo tja poslali dostop do receptov.