V katerem mesecu se obira grah? Kdaj točno uspevajo bučke? Ali brokoli raste pozimi ali poleti? Ali enkrat vmes? Pomembna vprašanja, s katerimi se začne srečevati vsakdo, ki bi želel jesti sezonsko zelenjavo in sadje.

V trgovinah in celo na tržnici lahko celo leto najdemo isto sadje in zelenjavo, zato smo potrošniki – brez stika z zemljo in setvenim koledarjem – lahko hitro zmedeni.

Prav zato z vsemi zagovorniki zdrave prehrane, ki želite v svoj jedilnik vključiti več sezonske hrane, delimo spodnji pregled sezonske zelenjave in sadja po mesecih. Tako boste najbolje vedeli, kaj v tem trenutku uspeva v Sloveniji.

Še prej pa preverite, katere prednosti prinaša sezonska hrana.

Zakaj se splača kupovati sezonsko hrano?

Kupovanje sezonske zelenjave in sadja ima številne prednosti – v katerih bodo uživali vaše zdravje, vaše okuševalne brbončice in nenazadnje tudi vaša denarnica.

  1. Usklajenost z ritmom narave, ki poskrbi, da naše telo dobi vse, kar potrebuje v tistem letnem času (npr. sladke in nasitne buče v zimskih mesecih ali lahke bučke sredi poletja, ko ne želimo, da nas hrana obteži).
  2. Sezonska hrana zagotavlja najkrajšo pot od njive do krožnika, zato ohrani največ okusa in svežine. Kar primerjajte uvožene jagode, kupljene sredi zime, in sveže majske jagode.
  3. Zaradi izobilja pridelka je tudi cena sezonske hrane mnogo nižja, kot če jo kupujemo izven sezone. Najbolj nazoren primer so paprike, ki pozimi stanejo celo premoženje (če odmislimo, da niti niso tako okusne kot poleti).

Še več prednosti sezonske hrane najdete v članku Sezonska hrana – zdrava prehrana po modelu 5s.

Mesečni vodič po sezonski zelenjavi in sadju

Pri uporabi vodiča upoštevajte, da se letine lahko razlikujejo zaradi številnih razlogov, zato lahko prihaja do odstopanj. Včasih kateri pridelek dozori prej ali pozneje, včasih pa ga skoraj ni.

Kljub temu pa moramo ohraniti hvaležnost, da živimo na izjemno rodovitnem koščku našega planeta, ki nas je obdaril s številnimi sortami sadja in zelenjave, ki uspevajo pri nas. Kar pomeni, da lahko vedno najdemo alternativo za pridelek, ki ga takrat ni na voljo.

januar

sadje

  • Jabolka

zelenjava

  • Blitva
  • Brstični ohrovt
  • Čebula
  • Gomoljna zelena
  • Koleraba
  • Krompir
  • Motovilec
  • Ohrovt
  • Por
  • Radič
  • Špinača
  • Zelje

februar

sadje

  • Jabolka

zelenjava

  • Blitva
  • Brstični ohrovt
  • Čebula
  • Gomoljna zelena
  • Koleraba
  • Krompir
  • Motovilec
  • Por
  • Radič
  • Špinača
  • Zelje

marec

sadje

  • Jabolka

zelenjava

  • Blitva
  • Brstični ohrovt
  • Čebula
  • Motovilec
  • Radič
  • Špinača

april

sadje

  • Jabolka

zelenjava

  • Blitva
  • Brstični ohrovt
  • Kolerabica
  • Mlado zelje
  • Motovilec
  • Radič
  • Redkvica
  • Rukola
  • Šparglji
  • Špinača

maj

sadje

  • Češnje
  • Jagode

zelenjava

  • Beluši
  • Česen
  • Črna redkev
  • Cvetača
  • Grah
  • Kolerabica
  • Koromač
  • Mlada čebula
  • Mlado zelje
  • Motovilec
  • Pastinak
  • Radič
  • Redkvica
  • Rukola
  • Solata
  • Šparglji
  • Špinača

junij

sadje

  • Breskve
  • Češnje
  • Jagode
  • Lubenice
  • Maline
  • Marelice
  • Melone
  • Nektarine
  • Ribez

zelenjava

  • Artičoke
  • Beluši
  • Brokoli
  • Česen
  • Črna redkev
  • Cvetača
  • Fižol
  • Grah
  • Kolerabica
  • Korenje
  • Koromač
  • Mlada čebula
  • Mladi krompir
  • Mlado zelje
  • Nizki fižol
  • Ohrovt
  • Pastinak
  • Radič
  • Redkvica
  • Rukola
  • Solata
  • Šparglji
  • Zelje

julij

sadje

  • Jabolka
  • Borovnice
  • Breskve
  • Češnje
  • Lubenice
  • Maline
  • Marelice
  • Melone
  • Nektarine
  • Robide

zelenjava

  • Artičoke
  • Bob
  • Brokoli
  • Bučke
  • Česen
  • Črna redkev
  • Cvetača
  • Fižol
  • Grah
  • Jajčevec
  • Kolerabica
  • Korenje
  • Koromač
  • Kumare
  • Mlada čebula
  • Mladi krompir
  • Mlado zelje
  • Nadzemna koleraba
  • Nizki fižol
  • Ohrovt
  • Paprika
  • Paradižnik
  • Pastinak
  • Radič
  • Rdeča pesa
  • Redkvica
  • Rukola
  • Solata
  • Šparglji
  • Stebelna zelena
  • Stročji fižol
  • Zelje

avgust

sadje

  • Borovnice
  • Breskve
  • Fige
  • Grozdje
  • Hruške
  • Lubenice
  • Marelice
  • Melone
  • Nektarine
  • Ringlo
  • Robide
  • Slive

zelenjava

  • Artičoke
  • Bob
  • Brokoli
  • Buče
  • Bučke
  • Čebula
  • Česen
  • Cvetača
  • Endivija
  • Fižol
  • Grah
  • Jajčevec
  • Kitajsko zelje
  • Kolerabica
  • Korenje
  • Koromač
  • Krompir
  • Kumare
  • Mladi krompir
  • Nadzemna koleraba
  • Nizki fižol
  • Ohrovt
  • Okra
  • Paprika
  • Paradižnik
  • Pastinak
  • Por
  • Radič
  • Rdeča pesa
  • Rdeče zelje
  • Redkvica
  • Rukola
  • Sladka koruza
  • Stebelna zelena
  • Stročji fižol
  • Visoki fižol
  • Zelje

september

sadje

  • Fige
  • Granatno jabolko
  • Grozdje
  • Hruške
  • Jabolka
  • Lubenice
  • Melone
  • Ringlo
  • Robide
  • Slive

zelenjava

  • Artičoke
  • Brokoli
  • Brstični ohrovt
  • Buče
  • Bučke
  • Čebula
  • Cvetača
  • Endivija
  • Fižol
  • Gomoljna zelena
  • Grah
  • Jajčevec
  • Kitajsko zelje
  • Koleraba
  • Kolerabica
  • Korenje
  • Koromač
  • Krompir
  • Kumare
  • Motovilec
  • Nadzemna koleraba
  • Nizki fižol
  • Ohrovt
  • Paprika
  • Paradižnik
  • Pastinak
  • Por
  • Radič
  • Rdeča pesa
  • Rdeče zelje
  • Redkvica
  • Repa
  • Sladka koruza
  • Stebelna zelena
  • Visoki fižol
  • Zelje

oktober

sadje

  • Granatno jabolko
  • Grozdje
  • Hruške
  • Jabolka
  • Kaki
  • Slive

zelenjava

  • Artičoke
  • Blitva
  • Brstični ohrovt
  • Buče
  • Bučke
  • Čebula
  • Črna redkev
  • Cvetača
  • Endivija
  • Fižol
  • Gomoljna zelena
  • Grah
  • Jajčevec
  • Kitajsko zelje
  • Koleraba
  • Kolerabica
  • Koromač
  • Krompir
  • Kumare
  • Motovilec
  • Ohrovt
  • Pastinak
  • Por
  • Radič
  • Rdeča pesa
  • Rdeče zelje
  • Redkvica
  • Repa
  • Špinača
  • Stebelna zelena
  • Visoki fižol
  • Zelje

november

sadje

  • Granatno jabolko
  • Hruške
  • Jabolka
  • Kaki

zelenjava

  • Artičoke
  • Blitva
  • Brstični ohrovt
  • Čebula
  • Črna redkev
  • Endivija
  • Fižol
  • Gomoljna zelena
  • Koleraba
  • Krompir
  • Motovilec
  • Ohrovt
  • Pastinak
  • Por
  • Radič
  • Rdeča pesa
  • Rdeče zelje
  • Repa
  • Špinača
  • Stebelna zelena
  • Zelje

december

sadje

  • Jabolka
  • Kaki

zelenjava

  • Artičoke
  • Blitva
  • Brstični ohrovt
  • Čebula
  • Endivija
  • Gomoljna zelena
  • Krompir
  • Motovilec
  • Ohrovt
  • Por
  • Radič
  • Rdeča pesa
  • Repa
  • Špinača
  • Zelje