Če ste kdaj delali domače rastlinsko mleko, potem veste, da vam ostane veliko pulpe, ki jo lahko uporabite na številne načine. Tukaj je ena izmed idej, kaj lahko naredite s pulpo, ki ostane po mandljevem mleku: recept za slastne veganske Rafaelo kroglice.

Količine v receptu so podane okvirno, ker pri pripravi recepta nisem merila vseh sestavin. To je najboljši del – kroglice so tako enostavne za pripravo, da boste samo prvič potrebovali recept.

Veganske Rafaelo kroglice – recept

Priljubljene Rafaelo kroglice v veganski, enostavnejši in tudi bolj zdravi različici. Pa poskusite pojesti samo eno!
Avtorstvo: Edita Čelofiga
veganske rafaelo kroglice recept extraveganza edita celofiga
priprava: 15 min
kuha ali peka: 0 min
čakanje: 30 min
skupni čas: 45 min
št. porcij: odvisno od velikosti kroglic
vegansko
enostavno

Sestavine

1 skodelica mandljeve pulpe
180 g kokosovih kosmičev
4–5 žlic riževega sirupa
5–6 žlic stopljenega kakovovega masla
1 noževo konico sredice vanilijevega stroka

Preverite tudi recept za enkratne veganske Ferrero Rocher kroglice! Za pripravo boste potrebovali samo 3 sestavine in par pridnih rok.

Postopek

  1. Iz vseh sestavin zamesite testo, ki naj ima teksturo krhkega testa.
  2. Oblikujte kroglice in jih povaljajte v kokosovih kosmičih.
  3. Postavite jih v hladilnik, da se nekoliko strdijo.

Se vam lušta rumovih kroglic? Tukaj je zelo enostaven recept, ki ga imate lahko pripravljenega v pičlih 20 min. Ali pa celo v 10 min, če malo poguljafate in delate večje kroglice.